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【家庭怎样制作陈皮】1、准备好橘子 。桔子可以选择那种大的品种的桔子,这样的皮厚而饱满 。把橘子皮剥开 。我们只用橘子皮部分 。
2、准备好一口小一点的锅 。装上适量的水,将橘子皮放在小锅内 。
3、开始煮橘子皮,开小火煮,煮到橘子皮水沸腾就可以了 。
4、将煮好的橘子皮在太阳下晒干 。刚开始晒的时候,橘子皮里面还是有部分水分 。直到晒到橘子皮完全干燥为止 。
5、陈皮在外面晒的时候,一定要确保陈皮晒的完全干,不要留有水分,否则容易发霉 。所以要在太阳特别好的时侯,将陈皮拿出去晒,晒制完全干 。
6、将陈皮在在水里煮一下,去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土 。
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