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痛风病人的体质本身偏酸性体质,所以痛风患者要多吃碱性食物 。体吸收的矿物质,由于其性质不同,在生理上有酸性和碱性的区别 。属于金属元素的钠、钾、钙、镁等,在人体内氧化生成碱性氧化物,如氧化钠、氧化钾、氧化钙、氧化镁等 。含有这些金属阳离子较多的食品,在生理上称为碱性食品 。
(1)含碱性较强的食物
葡萄酒、板栗、葡萄、茶叶、柑橘类、海带、胡萝卜、白菜、黄瓜、卷心菜、生菜、芋头、无花果、葡萄干、西瓜、柿子、蕃茄、咖啡等 。
(2)含碱性一般的食物:
大豆、红萝卜、蕃茄、橘子、番瓜、草莓、萝卜干、红枣、香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。
(3)含碱性较弱的食物:
【痛风吃什么碱性食物】豆腐、油菜、梨、马铃薯、洋葱、茄子、萝卜、大豆、绿豆、竹笋、蘑菇、红豆、苹果、甘蓝菜、番薯、莲藕、芹菜、梨、香蕉、牛奶、苹果、豌豆、南瓜、樱桃等 。
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