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【折罗菜是什么】正月初四,在老黄历中占羊,故常说“三羊（阳）开泰”,乃是吉祥的象征 。这天也是恭迎灶神回民间的日子,民俗有曰“迎灶神,送火神,全家一起吃折罗” 。所谓折罗,就是把前几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩 。

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