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1、《本草经疏》：脾胃虚寒作泄者勿服 。因此体质偏寒的人群不适合大量食用桑葚 。
2、《本草省常》：多食致衄,孕妇忌之 。孕妇食用桑葚不可过多 。
3、少年儿童不宜多吃桑椹 。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。
【吃桑葚有什么禁忌】4、熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒！桑葚的食用桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎 。

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