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吃什么可以养肺
1、银耳
可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹 。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症 。
2、萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳 。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。
3、柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等 。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用 。
4、百合
熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果 。
5、荸荠
可配以莲藕榨汁共饮 。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等 。
养肺食谱
1、南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种 。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物 。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好 。猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用 。
做法:把一只猪肺反复冲水洗净 。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫 。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可 。
功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效 。
2、沙参玉竹老鸭汤
原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经 。含生物碱、淀粉、沙参素等 。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳 。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经 。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等 。能养阴润燥,润肠通便 。老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经 。功能滋阴补血 。
做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净 。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可 。
功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效 。还是一道非常具有滋补性的食谱 。
3、莲子百合煲瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平 。入心、肺经 。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等 。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效 。
莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力” 。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能 。猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效 。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果 。
做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可 。
养肺茶
1、三叶润燥茶
材料:人参叶15g,龙利叶15g,枇杷叶15g,天花粉10g,麦冬15g,甘草6g功效:清燥、润肺、止咳 。适用:干咳、鼻咽干痛、失声 。制法:头煎清水3碗煎至1碗,二煎清水2碗煎至半碗 。
2、冬花枇杷茶
材料:款冬花12g,枇杷叶15g,蜂蜜适量 。功效:清燥润肺、化痰止咳 。制法:头煎清水3碗煎至1碗,二煎清水2碗煎至半碗 。
3、桑菊枇杷茶
材料:桑叶15g,菊花20g,枇杷叶20g 。功效:治疗及预防秋季感冒,疏散风热、润肺止咳制法:1.头煎清水3碗煎至1碗;2.二煎清水2碗煎至半碗 。
4、麦冬竹叶茶清心润肺茶
【吃什么可以养肺】原料:麦冬竹叶茶的原料:麦冬15克、百合15克、竹叶四钱做法:将上述原料混合,放入锅中,用1000毫升水煎煮 。煮至约还剩一半儿水的时候就可以了 。沥出汤汁后,于早晚各饮用一次 。
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