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1、右手持刀或汤匙,左手拿叉 。两把以上,应由最外依次向内取用 。不过如果是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用 。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰 。
2、刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上 。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中 。
3、汤匙则用握笔的方式拿 。如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野 。
4、吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切 。
【刀和叉子怎么用】5、较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下 。

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