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山药和鸡蛋黄从营养成分上考虑能起到互补作用,两种食物并不相克,可以一同食用 。
1、山药是一种药食两用滋补佳品,具有健脾胃,补肾的作用 。
2、鸡蛋黄（鸡蛋）是一种传统的营养食品,能够提供优质蛋白,蛋白质的消化率非常高 。
临床没有关于山药和鸡蛋不能在一起食用的科学报道,两者并不相克,可以在一起食用的 。、
【山药和蛋黄能一起吃吗】健康建议：鸡蛋的蛋黄胆固醇含量高,因此每日身体的需求量只吃一枚就足够了 。老年人,高血脂的人,尽量少吃蛋黄 。

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