什么是胆结晶 _知识分享

【什么是胆结晶】

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胆囊壁胆固醇结晶指长在胆囊壁上的胆结石。
作为结石形成的一般规律,首先,胆汁中的胆固醇或钙必须过饱和;其次,溶质必须从溶液中成核并呈固体结晶状而沉淀;第三,结晶体必须聚集和融合以形成结石,结晶物在遍布于胆囊壁的粘液,凝胶里增长和集结,胆囊排空受损害有利于胆结石形成.应注意：
1、多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等.
2、限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物.
3、多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量.
4、禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等.
5、牛奶只限于饮用脱脂奶.
6、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.
7、烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式.
8、禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.
9、口味尽量清淡,调味料应有所节制.
10、避免食用加工食品和高糖分的食物

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