阴雨天晒香肠怎么办 _知识分享

【阴雨天晒香肠怎么办】

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遇上下雨天,还没晾干的腊肠可能会变酸。可以将腊肠暂时放在冰箱里,待天气合适后重新晾晒。
晾晒最讲究天气,最适宜晒腊肠的日子是气温在15℃以下的晴天,湿度60%以下,最好晾晒在北面通风处。但是,不要让太阳直射腊肠表面,因为温度如果过高,腊肠会发臭。

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