1、市场上每天都会有信箱的五花肉供应，消费者购买的新鲜五花肉最好在3天内吃完 。这时候食用营养保存的最好，味道也够鲜美 。如果的需要保存 ， 可以把五花肉切成块，再根据菜肴的要求切成小份，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质 。
【煮熟的五花肉怎么保存】2、需要注意的是，五花肉冷藏虽然可以保存较长的时间 。但是在食用的时候 ， 要记得充分将五花肉解冻再做料理噢 。一方面 ， 解冻好的肉质不会营养口感，在制作时也不会因为肉片中含有水分，而影响五花肉的调味 。

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