【藕头有什么作用】1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收;
3、 益血生?。号旱挠壑岛芨? ,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;
4、 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用 , 可用来止血 。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品 。
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