文章插图
【干牛肉发霉了还能吃吗】一般建议最好不要吃发霉的风干牛肉 。风干牛肉中的水分比较少,本来一般不会发霉,一旦发霉就是受潮引起的,说明牛肉干已经腐败变质了 。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度 。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分,这样的牛肉干不能吃,产生的有害物质,会引起身体不适,不适合继续食用的 。特别是已经发霉还长毛了,长毛说明牛肉干已经霉变,霉变食物会产生黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏 。
干牛肉发霉了还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 宝宝大便干燥怎么办
- 儿童干眼症能治好吗
- 匡威可以干洗吗
- 牛肉怎么焯水
- 干辣椒发霉能吃吗
- 龙头节适合干什么
- 干性皮肤冬天怎么补水保湿
- 炖牛肉如何做到不柴且很烂
- 脸上皮肤干燥吃什么
- 牛肉辣椒和粉条怎么做好吃