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【北极虾80-100什么意思】销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾（规格一般分,31-40,80-100,90-120等等）活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度 。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾 。北极甜虾不同于厦门常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头 。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品 。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾 。
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