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慈菇烧肉的制作材料：
主料：慈姑猪肋条肉（或五花肉）
【慈菇烧肉要怎么做】调料：姜3克,酱油5克,白砂糖8克,料酒10克
1、将猪五花肉切成小块待用；
2、慈菇刮皮洗净,切成滚刀块或者个人喜欢也可以切成丁块或切一半即可 。
3、开火等锅热了,倒入花生油烧热,放入葱段、姜片爆出香味,然后放入肉块煸炒出油,看到肉块变色后加入酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；
4、最后放入慈菇和白糖用火烧沸,焖至酥烂,装盘即成 。

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