【淀粉俗称什么】

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淀粉在南方俗称为生粉,在东北俗称粉面子 。淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖 。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富 。淀粉粒为水不溶性的半晶质,在偏振光下呈双折射 。

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