【家庭晒鱼干不用盐腌制可以吗】1、家庭晒鱼干不用盐腌制是可以的 ， 但是一定要在太阳猛烈时晒，晒不干的话会有臭味的 。
2、鱼干这样做好吃：首先将鱼干用水浸泡，泡至变软后捞出沥水 ， 白芝麻倒入锅内炒熟，把姜蒜切末，锅内倒入油后先下生姜煸出香味，把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可 ， 加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可 。

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