文章插图
牛奶和橙子能一起吃的,但一起混着吃容易出现结块 。因为牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质,而其中80%左右是酪蛋白,这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固,所以当我们的牛奶遇到橙子后,橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块 。于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象
【牛奶和橙子能一起吃吗】 由于橙子所导致的“结块”,会影响人体的消化吸收,但并不影响他的营养价值,如果从营养学考虑,可以间隔时间长一点将牛奶和橙子搭配着一起吃,这样兼顾营养价值和消化了 。
牛奶和橙子能一起吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 牛奶喝多了有什么坏处
- 牛奶和葱能一起吃吗
- 年糕和鸡蛋能一起吃吗
- 三星TabS8+和三星TabS8的区别是什么-哪款性价比更高-参数对比
- 三星s10和华为mate20pro区别
- 牛奶和柿子可以一起吃吗
- 牛奶和蘑菇能一起吃吗
- 牛奶鸡蛋羹有毒吗
- 牛奶加豆浆可以一起吃吗
- 牛奶可以和橘子一起吃吗