文章插图
莲藕孔里面变黑,如果放的时间不算太久,没有异味的话是可以吃的 。
【藕孔里面黑了还能吃吗】莲藕孔变黑是因为莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深,单宁与铁质的器具接触,就会出现黑色,使莲藕变黑 。而且莲藕中也含有一些酚类物质,这些物质暴露在空气中,被氧化也会使莲藕变黑,其氧化产生的物质对人体来说,没有什么毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已,属于颜色上反应,其内部的物质是无毒的,可以继续食用 。

藕孔里面黑了还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 挂面里面加肉怎么做
• 山药黑了能吃吗
• 山药里面有黑点能吃吗
• 找不到微信里面的朋友圈怎么办
• 腾讯大王卡注销里面的话费怎么办
• 夏季晒黑了怎么办
• 小苏打是什么 在超市里面叫什么
• 玉变黑了表示身体有不好吗
• DNF怎么查看故事薄
• 鱼头汤里面可以放什么