甜菜根可以生吃吗 _知识分享

【甜菜根可以生吃吗】

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甜菜根能生吃,甜菜根是一种块茎食用蔬菜,含有一定的糖分,由于其能抗癌,保护肝脏作用明显,而深受养生人群的推崇,甜菜根是红紫色的,洗净切好后很像水果,所以能生吃。甜菜根可以直接生吃,生吃有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,人食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C 。

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