土豆什么时候种最好 _知识分享

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东北就一次春种秋收,南方都是春种土豆夏天收。
【土豆什么时候种最好】土豆的营养价值：
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果” 。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5％,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包” 。
它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

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