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鱼腹内“黑衣”：包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症 。
【鱼肚子里的黑膜是什么】另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的 。食之当然有害 。所以,剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜） 。

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