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调理牛排能做3分熟,牛排两面各煎2-3分钟即可 。只是表面熟了,但是中间基本是生的,而且还有很多的血丝,颜色呈桃红色,只是口感很嫩,追求口感的,一定要试试三分熟的牛排 。
【调理牛排能做3分熟吗】五分熟的牛排颜色比较暗,不再是桃红色,而是深红色的,略带有一点血丝,外焦里嫩的感觉,不敢吃生肉,但又喜欢生肉的那种嫩嫩的口感的时候,不妨选择这个 。牛排煎到了七分熟的时候,基本就和全熟不差什么了,血丝已经不复存在了,只有中间的一小块是生的,颜色呈棕色,口感就比较生硬了些 。

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