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【电磁炉怎么热饼】明火炉的温度应该要比电磁炉高吧,明火炉抛锅一样有火贴着锅,抛锅相当于把材料均匀的过火,电磁炉本身的温度就低,你还拿起来抛锅只能把材料弄均匀,温度会下降的 。不过有一种抛锅的技巧是将锅贴在灶眼左手持锅往右边划一个半圆,同时右手持勺把菜往锅的左边推一个半圈,运动的时候左右手处的方位是相对的,其实非常简单,相当于是横向的抛锅 。

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