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裙带菜汤属于羹/汤,主要原料是海藻,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级 。主要材料有顶级裙带菜、杞子、金针菇、盐、油、鸡粉 。具体做法如下：
1、先把杞子泡软 。
2、把金针菇去头部洗净撕开 。
3、顶级裙带菜倒在大碗中 。
4、倒入适量的冷开水泡软 。
5、用手把水去掉挤干 。
6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开 。
【裙带菜汤的做法】7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟,加入几块姜片去腥 。

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