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所谓奶茶去茶底,指的还是奶茶,只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶 。因为加了炼奶,所以去茶底喝起来还是甜的,而且奶味会偏重一些 。
【奶茶去茶底是什么意思】去茶底的起源,是因为一些顾客因为忌口砂糖,怕砂糖会惹痰,要求奶茶中不加糖 。久而久之,这种做法就变成了去茶底 。奶茶中的奶用炼奶来替代,不仅有甜味和奶香,口感也很不一样 。
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