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【打包的菜放冰箱能放几天】放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了 。冰箱冷藏的温度一般是5℃左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,即使在5℃以下仍可生长 。
如果煮的菜剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来 。冷冻柜的温度通常都是0℃以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉 。存的太久,米饭的口感、营养都会下降 。

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