烤肉纸怎么用 _知识分享

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烤肉纸的用法：
1、烧烤
避免菜蔬肉类粘连烤盘,防止局部焦糊产生有害物质,从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦,一餐只需换几张纸即可,清洁卫生方便。避免了油星四溅,防止烫伤。保持食物肥嫩多汁,口味鲜美。
【烤肉纸怎么用】2、烘焙
烤盘无须抹油,清洁卫生,无须清洗。食物完整美观,不粘连烤盘,不会烤焦,便于成批处理。可视情况而定多次使用,操作简单。
3、包裹食物
烧烤纸还有一些其他用途,包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤,可保持肉质鲜嫩,防止油污四溅。做烤盘垫烤面包、饼干之类,或蒸食物时用作垫纸,无须抹油,防粘、防油、食物完整美观。微波炉里加热食物,安全、方便。包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等,节约冰箱空间,保鲜,方便拿取。
烧烤纸由木浆,双面涂以硅树脂组成,对人体无害。烤肉纸具有不粘,防水,防油,以及高耐热（230℃）等特性,非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。无明火,无油烟,不会烤糊产生致病物质,更卫生、环保、健康。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。

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