喝酸奶的禁忌 喝酸奶要注意什么


喝酸奶的禁忌 喝酸奶要注意什么

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导读:酸奶口感美味而且味道多样,营养成分也很多,很多人都喜欢喝酸奶 。但是酸奶虽然有益的地方很多,却有禁忌 。那么 , 喝酸奶的禁忌是什么?喝酸奶要注意什么?
喝酸奶的禁忌
1、空腹别喝酸奶
由于胃酸有杀菌功效 , 因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好 。如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸 奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;而吃完饭后也不宜立即喝酸奶 , 会对胃肠消化产生不良影响 。应该等食物消化后,再喝酸奶 。在饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH 值会上升到 3-5,这时喝酸奶, 对吸收其中的营养最有利 。
2、酸奶不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们 。在酸奶刚生产出来时 , 里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性 。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天 。
喝酸奶要注意什么
1、要鉴别品种
目前市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别,选购适合自己的酸奶 。
2、酸奶不宜过量饮用
【喝酸奶的禁忌 喝酸奶要注意什么】很多人把酸奶当成零食,每天随便喝着玩 。营养专家认为,这也是一个饮食误区 。喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲 。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮 。对于健康的人来说,每天大约食用酸奶250-500克就比较适合了 。

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