【松茸表面黑色的可以吃吗】

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松茸表面黑色的是可以吃的,新鲜松茸表面有层菌衣,上面有黏液,遇到水就会粘粘的滑滑的,所以大多松茸刚挖出来就是黏滑的,菌衣是含有很多营养物质的 。
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,是二级濒危保护物种 。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成 。

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