【gb/t18186是什么酱油】

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GB/T18186是指酿造酱油,国家标准GB,第18186号标准,是合格酱油 。根据标准,酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮为原料,使用符合标准的酿造用水、食用盐、食品添加剂,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品 。符合标准的酿造酱油才能标注GB18186 。

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