砂锅裂了一条缝还可以用吗 _知识分享

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如果不漏水能用,但要注意防止裂口扩大漏汤伤人。
【砂锅裂了一条缝还可以用吗】还有就是锅很烫的时候不能直接放在地上,要用东西垫住,很烫的时候不要加入冷水。
买砂锅最好选择沙质细腻的,这样开裂的情况比较少,一般以南泥为佳,再有不要使用带釉的砂锅,第一次使用的时候最好煮粥,然后再使用的时候注意下温差就可以了。
新买的砂锅使用注意事项：
1、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于炉子上,先用文火烧,再改用旺火。
2、从火炉上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。
3、注意不要干烧,砂锅由土制成,严禁干烧。另外在还很热的时候用水洗,容易裂。
4、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前,须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

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