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【烤箱一定要放锡纸吗】烤箱不一定要放锡纸,一般烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品才用锡箔纸包着烤,目的是为了防止烤焦,同时也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理 。锡纸一般指铝箔纸,是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸,质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹,可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜 。
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