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一斤鸡翅中有12到13个 。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分鸡膀、膀尖两种 。鸡膀即连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多 。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,其胶原蛋白含量丰富 。
【一斤鸡翅中有几个】鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此,鸡翅是系统水平结构 。营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。

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