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如果马齿苋叶子上的白点只是虫卵,将其除去后高温烹炒还是可以吃的；如果是鞭毛菌亚门真菌侵入内部产生的白点,就不要吃了,以免对身体有害 。马齿苋的茎叶可以直接烹炒食用,也可以用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。
【蔬菜叶子有白点能吃吗】马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛 。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色 。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短 。花无梗,午时盛开；苞片叶状；萼片绿色,盔形；花瓣黄色,倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛 。蒴果卵球形；种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽 。花期5-8月,果期6-9月 。

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