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【速溶咖啡含反式脂肪酸吗】速溶咖啡含反式脂肪酸 。速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后,经过干燥而成的粉末,通常被制成三合一的咖啡饮品,喝起来香甜可口,但这份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精带来的 。
一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦（约70千卡）,蛋白质0.6克,脂肪2.4克,碳水化合物11.2克,钠68毫克 。植脂末的主要成分为葡萄糖浆、氢化植物油,而氢化植物油含有对健康不利的反式脂肪酸,应避免经常食用 。

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