辛辣而臭,气味浓烈,刺激性强 。小葱隶属于百合科葱属,别名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱 。上部为青色葱叶 , 下部为白色葱白 。原产于西伯利亚 , 我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地 。葱是重要的调味料,食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食 , 还可加工制成葱干、葱酥 。
保存小葱的方法
1、找一个塑料瓶在底部接少量的清水后,把小葱带有根须的一面插入到塑料瓶当中,这样可以保存一周左右的时间,保存期间叶子不易变黄 。
【小葱的气味怎么形容】2、将小葱切成葱末之后放入到一个保鲜盒当中进行冷冻保存 , 随用随?。?可保存一个月左右的时间 。
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