【香菇和什么相克】1、香菇+西红柿：西红柿又名番茄 ， 含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素 。
2、香菇+胡萝卜：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用 。
3、香菇+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物 ， 单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石 。
4、香菇+驴肉：驴肉味道鲜美，营养丰富 ， 有养身补气等功效，但是和香菇一起食用会引起腹泻 ， 气虚等后果 。
5、香菇+鹌鹑：鹌鹑的营养丰富，口感鲜美，但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣，严重的会面生黑色斑 。

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