【猪肝为什么不能多吃】

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猪肝不能多吃是因为猪肝的胆固醇含量很高,100克猪肝的胆固醇含量为288毫克 。胆固醇摄入过高,尤其是低密度胆固醇摄入过高,会影响人体健康,每天从食物中摄取的胆固醇含量应不超过300毫克 。而且猪肝是猪体内最大的解毒装置和毒物转运站 。重金属、兽药、农药等有毒有害物质通过代谢、转化、解毒等途径进入人体,通过肝脏排出体外 。当肝功能减退或消耗有毒物质时,这些物质就在肝脏中积累起来 。这种猪肝吃得太多对人体健康有害 。

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