【吃什么食物含肌酸】

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肌酸通常存在于食物瘦肉中,动物蛋白食品中含量多于植物食品 。在动物蛋白食品中以瘦肉、大马哈鱼中含量较多,动物内脏次之 。相比之下牛肉中的含量稍高 。
肌酸是健美运动员所喜爱的运动补剂之一,也是近年来市场上最畅销的产品 。服用肌酸不仅可以增肌减脂,而且还有明显的抗疲劳作用 。人体以甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸为原料,在肝脏、胰脏、肾脏中合成 。合成后随血液循环进入骨路肌 。在肌肉中经过磷酸化生成磷酸肌酸 。从原理上讲,补充甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸也有助于人体内肌酸的合成 。

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