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中医认为,情绪的变化往往和肝气的舒畅条达有关 , 而酸味之品对疏畅肝脏气血多有助益 。现代医学也表明,由于老板们工作量大,过度用脑,很容易产生疲劳,而疲劳的产生是由乳酸造成的,而醋、果酸之类的酸性食品能有效抑制乳酸的产生 。据调查发现 , 在强力劳作时,每人每天需要摄取30~40毫升醋来平衡体质的偏差 。
因此,只从水果、蔬菜和以调料的形式来满足机体对酸性物质的需求是远远不够的 。目前,市面上已有以糯米、鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料,由于含有水果的芬芳甘甜味道,可以降低酸味对味觉的刺激,是理想的“减压”佳品 。
如果人们有兴趣 , 也可以自制酸性饮料:食用醋25毫升、白糖(或冰糖)50克,用白开水500毫升溶化 。若在夏季,可置冰箱中冷却至2℃~4℃ 。该饮料酸甜适度,不仅能缓解疲劳,还有较好的开胃化食功能 。
【4 上班族的中医养生方法】
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