文章插图
还原性糖概念：还原糖是指具有还原性的糖类 。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性 。
【为什么说麦芽糖是还原糖】葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖 。

为什么说麦芽糖是还原糖的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 猫为什么喜欢咬人
• 男生为什么要练腹肌
• 宝宝为什么长不高
• 如何科学说对不起
• 南京禄口机场仍处于关闭状态 机场航司说法不一
• 县级市为什么不直接叫县
• 为什么月亮旁边有一圈光环
• 面纸为什么有保质期
• 平顶山为什么叫平顶山
• 闺蜜如今形同陌路的说说