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鸡尾虾的保鲜冷冻方法是瓶装冷冻,鸡尾虾属软甲纲,对虾科,体表有许多凹陷部分,其上生有短毛,额角平直,头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显 。
【鸡尾虾怎样保鲜冷冻】冷冻,指降低温度,使物体凝固、冻结 。也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理 。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热 。

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