文章插图
做法步骤：
1、将粘米粉、生粉、水,少许盐混合均匀 。
2、碟子刷上一层薄薄的生油,放入锅内大火蒸热 。
【猪肠粉的米糊怎么制作】3、把部分粉浆均匀倒入热的碟中,盖上锅盖大火蒸约两分钟 。
4、待粉浆产生大泡泡并呈透明状时,把碟子拿出热锅 。
5、待稍微凉后,用刮刀从边沿慢慢卷起条状,并分为小小段,蘸上酱油或柱候酱即可食用 。

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