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荔枝干发霉了只能扔掉了 。
鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外 。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工 。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异 。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,怀枝则只需350-380kg 。
【荔枝干发霉了怎么处理】荔枝干加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）,以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之 。

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