【3 牛奶的营养价值】
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牛奶对于补充维生素的作用也很大 。其中含所有已知的维生素种类,尤其是维生素A和维生素B2含量较高,能弥补我们在膳食中的缺乏 。
作为一种天然食品 , 牛奶经过杀菌后 , 不需任何加工,可直接供人食用 。而我们喝后几乎能全部消化吸收,不会产生多余的废弃排泄物 。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用 。
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