【馒头大米热量高吗】

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馒头大米热量高,米饭热量是116大卡/100g,馒头热量是109大卡/100g 。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物 。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同 。

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