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养生导读:春天的早上最宜喝粥,但喝粥也有讲究,你知道春天吃什么粥养生吗?春天养生 , 饮食最易养肝润燥,喝粥也不例外 。具体春天吃什么粥养生呢,下面小编向你推荐13款春天养生粥 。
春天吃什么粥养生?
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克 , 枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净 。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥 , 再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可 。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾 , 养胃滋肾,为进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损 , 妇女产后体虚 。
2、红枣粥
做法:薏米50克 , 红枣10枚,糯米100克,红糖适量 。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干 。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火 , 再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用 , 依照个人偏好可加红糖 。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
3、牛奶粥
【春天吃什么粥养生 教你13种养生粥】做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌 , 充分溶解即成 。
功效:可补虚损,健脾胃 , 润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎 。将红枣去核并用水浸泡后捣碎 。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 。煮好后用盐或糖调味即可 。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质 。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质 。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性 。
5、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克 。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐 。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥 。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试 。
6、梅花粥
做法:先取梅花5-7朵,洗干净,然后将100克米放进锅中煮熟 , 加入梅花和适量白糖,煮沸即可 。
功效:这款梅花粥具有舒肝明目,健脾开胃的效果,适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群,是开胃的一种好食品 。在春季食用非常好 。
7、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克 , 冰糖适量 。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化 。
功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明 , 延缓机体衰老 。
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