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红烧肉跟红烧排骨的做法不一样 。
红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化 。
【红烧肉跟红烧排骨的做法一样吗】红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值 。
红烧排骨,是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。
此菜味道香咸、排骨酥烂、色泽金红,男女老少皆可食用 。

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