【花胶鲜奶冻怎么做】1、挑选分量花胶进行泡发、剪条、放入姜片（适量哦，不然会扯味）进行炖煮，（水量莫过花胶即可） 。
2、经过两个小时左右的炖煮后加入牛奶（用250L支装牛奶）、冰糖 。充分搅拌待冰糖溶解后放入冰箱 。
3、放入冰箱几个小时后牛奶鱼胶已经结成固体状 。

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