【人的能量是什么意思】

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人的能量是一切生命活动都需要的能量,这些能量主要来源于食物 。碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量 。三者统称为“产能营养素”或“热源质” 。
粮谷类和薯类食物碳水化合物较多,是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；但大豆和硬果类例外,它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少 。

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